🎣 생선 돔(도미)의 세계! 종류별 맛과 가격 비교 👑

안녕하세요~ 회를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤은 들어보셨을 "도미"!
하지만 도미에도 종류가 많고, 맛도 다르고, 가격도 천차만별이라는 거 알고 계셨나요?

오늘은 회 입문자부터 회 덕후까지 모두를 위한
도미(돔)의 종류별 맛과 가격 비교를 정리해보았어요!
이 글 한 편이면 도미 회, 똑똑하게 즐길 수 있을 거예요 🙌

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✅ 도미? 돔? 뭐가 맞는 거예요?

일단 용어부터 정리할게요!
한국에선 보통 ‘도미’라고 하지만, ‘돔’이라는 말은 일본식 발음에서 온 거예요.

그리고 이 '도미'라는 건 특정 생선 하나가 아니라, 도미류 생선 전체를 통칭하는 말이랍니다.
대표적인 돔 종류로는 참돔, 감성돔, 붉돔, 흑돔, 황돔 등이 있어요!

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1. 참돔 (마다이) – 도미의 정석 🥇

• 맛: 담백하고 은은한 단맛
• 식감: 탱탱하고 매끈한 느낌
• 가격대: 60,000원 내외 (1kg 기준)
• 특징: 가장 흔히 접할 수 있고, 숙성하면 감칠맛 폭발!

👉 일식집 회코스 단골메뉴예요~

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2. 감성돔 – 낚시꾼들의 사랑 💘

• 맛: 풍미 진하고 뒷맛이 고소
• 식감: 탱글탱글 + 쫀득
• 가격대: 70,000~90,000원대 (자연산 기준)
• 특징: 자연산일수록 맛도 좋고, 가격도 쑥↑

👉 회로도 좋고, 구이로도 인기 많은 생선이에요!

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3. 붉돔 (아카다이) – 고급 일식에서만 🍷

• 맛: 진한 단맛과 고소함
• 식감: 부드럽지만 탱탱함 있음
• 가격대: 100,000원 이상 (프리미엄 급)
• 특징: 일본에서도 귀한 생선으로 손꼽혀요

👉 쉽게 보기 힘든 프리미엄 회, 맛보면 잊을 수 없어요.

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4. 흑돔 (구로다이) – 가성비 좋은 회 🧂

• 맛: 담백한 감칠맛, 깔끔함
• 식감: 살짝 질기면서도 씹는 맛
• 가격대: 30,000~40,000원대
• 특징: 대중적인 도미, 술안주로 최고

👉 진한 맛보단 담백한 회를 좋아하신다면 추천!

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5. 황돔 (키다이) – 부드럽고 달큰한 맛 🌼

• 맛: 은은한 단맛과 고소함
• 식감: 입에서 녹는 타입
• 가격대: 50,000원 전후
• 특징: 회 모둠에서 가끔 보이는 고급 흰살 생선

👉 참돔보다 부드러운 도미류를 찾는다면 이거예요!

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🍽 도미회 제대로 즐기는 꿀팁

• 숙성 vs 활어: 숙성 도미는 감칠맛이 훨씬 강해요
• 와사비 간장, 소금+참기름으로 다양하게 즐기기
• 겨울~봄이 도미 제철! 지금이 딱 좋아요
• 도미 껍질 데친 ‘유비키리’ 스타일도 도전해보세요

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🐟 마무리하며…

같은 ‘도미’라도 종류에 따라 이렇게나 맛과 식감, 가격이 달라진다니 놀랍죠?
이제는 도미회 먹을 때 “이건 무슨 도미예요?” 하고 물어보실 수 있겠죠?

각 도미마다 매력이 뚜렷해서, 상황이나 입맛에 따라 고르는 재미도 쏠쏠해요.
여러분의 최애 도미는 어떤 종류인가요? 댓글로 같이 얘기해요 😊